みっちゃん工房の会社紹介

2018.10.3 - みっちゃんの献立

ベトナムの研修生からの差し入れ

鶏の手のひら(もみじ)を茹でて青唐辛子などで味付けしてあるそうです。

日本人には見慣れませんが食べてみると美味しいんです!!

そこで作り方を聞きました。

もみじ500グラム

レモン2個

生姜 少々

砂糖 大1/2

塩 小1/2

唐辛子 2本

ナンプラー 大1

旨味調味料 お好みの量

 

もみじはネットなどで簡単に手に入ります。

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