あの時、お世話になった大阪のボランティアさんから

ホッと一息ついてほっこりする時間のお役に立ててくださいと贈り物が届きました。

未だに熊本を想ってくださるなんて・・・

心がザワザワする状況が続きますが暖かい気持ちになりました。

ありがとうございました。

1月27日の強風の被害は、益城町のハウス農家さんはじめ

ひどい被害になりました。

みっちゃん工房も被害は深刻ですが、社長指揮の元、復旧に励んでいます。

みっちゃん工房、まさにワンチームで頑張っています。

なんと！！全国で3位を受賞したそうです。

お礼の手紙をいただきました。

私たちも嬉しいです！本当におめでとうございます。

今年もみっちゃん工房をどうぞよろしくお願いいたします。

今年はサンタさんにプレゼントを作りました。

「サンタさんは無類のチョコチップ好きよ」と言うと

「なぜ知ってるの？」と突っ込まれ・・・

トナカイさんと、実習生にも作りました。

たくさんの方のお陰で今年も無事終えることができそうです。

ありがとうございます。

また来年も宜しくお願い致します。

みっちゃん工房のサラダ野菜をたっぷり使った料理を

めちゃくちゃお洒落に美味しく食べさせてくれるsazaeさん！！

レアなサーモンとベビーリーフを絶妙なバランスでつなぐドレッシング♪

クレソンと牡蠣のパスタもクリーミーで美味しかったです。

こんなに美味しいお料理に使っていただいて、ますます頑張らなきゃ！と思いました。

スタッフの皆さんも素敵な方ばかりで、居心地よく楽しめました。

500個の干し柿カーテンです。

社長のお父さんと実習生で作りました。

ベトナムには干し柿がないらしく日本に来て初めて食べてから大好きになったそうです。

毎日毎日まだかまだかとできるのを待ってます。

オクラの花です。

緑のオクラの花

こちらが赤いオクラの花です。赤いオクラを初めて見たスタッフばかりだったので、どんな味や食感がするのか興味深々でした。

スタッフの感想は後日更新しま〜す。

イオンモール熊本の直売所で販売している立石さんちのトマトとベビーリーフを使って朝食にサンドイッチを作りました。

立石さんはインスタにも力を入れられています。覗いてみてください。

「農業の未来をつくる女性活躍経営体１００選（WAP100)」の表彰式が先日、東京で行われました。女性活躍に向けて、先進的な取り組みを実践している農業経営体としてみっちゃん工房も認定していただきました。

とても嬉しく思います。

熊本県からは、城南町のひなたまこっこ・サンファーム社長の八幡みわさんも表彰されました。