フィールドマスターさん（フィールドマスター合同会社　林　孝憲社長　八代市鏡町鏡630-2 ）に圃場スタッフで研修に行かせていただきました。お忙しい中ありがとうございました！林社長（中央右の方でございます）よりWCS（稲を発酵させた飼料）の説明を受けています。広大な敷地に数えきれない白い塊。壮観でございました！この白く包んだフィルムの中に稲わらが入っていて自ら持っている菌で発酵していきます。うまく発酵が進むとふんわりしたパンの発酵のような甘い匂いがします。うまく進まないフィルムからはかなり複雑な匂いがしてくるそうです。これを食べた牛さん達の肉質はかなり品質が高いものだそうです。

「乗っちゃいな！」なんせ施設園芸にはないないこんな大型機械！乗りまくりました！KOMATSUの重機なんてのそりゃ乗りますって（WCSを挟んで運搬する重機）

Fam Lab８さんの活動拠点である一軒家！にもお邪魔させていただきました。このお家メンバーの皆さんの想いに溢れたリフォームをほどこしてあり居心地最高！宿泊もできます（農業体験・研修など）『アグリで世界を面白く！』を合言葉に八代ふるさとをよくしようという思いや、農業の課題解決を快活に取り組んで発信していらっしゃいます。八代若手農家の物凄い強者集団です（でもみんなチャーミングであったかい。大好きになりました）

お米等級判定テストやお米お皿に移しましょうリレー、楽しかった！

魅力的な農業の発信に私たちもワクワクされっぱなしでした。八代の底力と前向きにみんなを巻き込んでいく人柄、地域柄。たくさんのパワーをいただきました。本当に皆さんありがとうございました！

九州も梅雨に入り野菜の生育に気が抜けません。各地での大雨のニュース、皆様のお住まいの地域は大丈夫でしたか？テレビ・ラジオ等の情報をお聴きになり「迷う前に避難！」です。どうぞお気をつけくださいね。

ちょっとした晴れ間に🌤猫ちゃん！飛んでおります。気持ちよさそうです。ベトナムの特定技能生の愛猫ちゃんです。最初見た時はびっくりいたしましたが、なんか愛くるしいし、優しいなーと。きっとなんでも彼女のこと知ってる猫ちゃん。私も撫でちゃいました。

とっても良い香りの濃厚チョコレートデニッシュと、おしゃれかわいい洋菓子セットはJA上益城農機センターの皆様から頂きました。いつも急なトラブルでもすぐに駆けつけていただきありがとうございます！

どら焼きは児島ダンボール様からいただきました。あんこずっしり生地はしっとりもちもちでとても美味しかったです！

担当：西田

肥後銀行さんのご協力で取得することができました。

17の項目の中で、我々みっちゃん工房が特に重要だと思う項目に

力を入れて取り組んでいこうと思います。

これからもよろしくお願い致します！！

各地での被害状況をニュースで見て心を痛めております。

みっちゃん工房は圃場の復旧でバタバタしています。

お店にお出しする数が十分でないため、ご迷惑をおかけしております。

もうしばらくお待ちください。