すみません！ブログ掲載がもれてました💦さあ！張り切ってご紹介いたします。Mくんスタッフの「俺の旅・鹿児島・宮崎」うちに入社してくれて、初めて母校の大学のある都城へお友達を訪ねて行ったんですよねー。かなり飲んだって聞いてました。（大学の友達ならはしゃぐよね）

地鶏のたたき美味しそうです！

1泊して垂水方面へ。足湯で癒されたそうです！海の写真とかも欲しかったなー⛱

収穫の精鋭たちがなにやら揃って会議中・・・しばし見られるこの光景。何かが起こったらすぐ集合！すぐトラブルや、アクシデントを共有できるようにしてるんです。

今回は、灌水チューブを収穫機で切ってしまったので、操作の仕方や、注意する箇所をみんなで確認してました。なるほど！

11月26日　熊本は時々風と共に強い雨が降りました。でも午後3時過ぎにはこんな素敵な虹が見られましたよ！我らがnonちゃん何年ぶりかの虹🌈ラッキー！いいことあるよ。絶対！

社長は御船のホームワイドにて🌈不思議ですよね。別々の場所なのに。こんな綺麗な虹をふたりが見てます。科学的？気象学的？にはすぐ説明がつくことですが、私は素敵だなと感じるだけにします

第63回農林水産祭　女性の活躍部門にて　みっちゃん工房は内閣総理大臣賞を受賞することができました。昨年の農林水産大臣賞に続きまして今年も名誉ある賞をいただくことができましたのは、各お立場から支えて下さった皆様のおかげです。そしてみっちゃんスッタフの励ましのおかげです。感謝申し上げます。右端に光永、冨田で壇上におります（緊張）

県からの引率で来られた中尾さん。本当に私たちを叱咤激励のもと導いて下さってありがとうございます！本当にチャーミングで大好きです❣️また、たくさんおしゃべりしましょうね！

長女も入りまして記念撮影パシャリ✨みなさま本当に感謝いたします。

父はもちろん、叔父も喜んでくれました。「お母さんは天国で一番喜んでいるよ」とすぐに電話をくれた敏幸さん（愛すべき叔父です！）空まで届けばいいなと思います。明治神宮の秋空はとても綺麗でした。

11月23日はお馴染みは「勤労感謝の日🎌」ですね。実は神社では毎年この秋の日にその収穫を祝うお祭り「新嘗祭・にいなめさい」が行われています。私たちは東京　明治神宮の新嘗祭に出席させていただきました。全国各地からの奉納品（熊本❗️我らがカワカミ蓮根さんの立派な蓮根❗️）や東京近郊JAさんの宝船！見事でした。神事は写真撮影禁止でご紹介できませんが、すばらしい雅楽の演奏と奉納の舞に感動しました！

「鶴屋ラララン、鶴屋ラララン、鶴屋ラララララーラ、ハイハイハイセンス！鶴屋♫」熊本県民なら歌えます。郷土のデパート鶴屋さん。人気ポッドキャスト番組「OVER　THE　SUN」でもジェーン・スーさんが歌って下さり感激しておりました。そんな鶴屋さんの中のカフェであったかドリンクはいかがでしょう？UCCカフェメルカード　鶴屋店さんの『カフェモカ』です。素敵なカップを温めてもらって、いい香りのコーヒーにスタッフさんの心意気！たっぷりの生クリームとチョコレート（こんもりで、スタッフの方と顔を見合わせて大笑いしました☕️）本当に丁寧で、感じのいい方ばかり（大好きです❣️）。お買い物休憩にぜひ、お立ち寄りください！

熊本を代表する老舗喫茶店も鶴屋さんの中にありますよー！「岡田珈琲　熊本鶴屋店」さん　こちらは雑穀のクロワッサンサンド（洋梨・サーモン・かぶ／人参のマリネ・チーズ）2種のセットメニューです。お野菜たっぷりボリュームがあって、組み合わせが本当に斬新！すごく相性良く美味しかったです。

熊本県民　愛してやまない鶴屋！また行きたいなあ！

ブロックでなだらかな階段できました！少しずつ圃場を便利に！

朝礼が終わるとそれぞれの業務へ向かいます。工場では注文と送り状のチェック

自動計量器のセッティング。精密なものなので慎重、緊張。

選別機への野菜投入が開始されます。手元で少しずつ選り分けながら・・・

長靴を履いて圃場へ向かいます。

収量（収穫量）を、協力農家さんとの野菜の調整と、生育状況を考慮しながら割り出していく作業

今日も山積みの事務作業をサクサクと・・・頼もしい

季節のお花を飾って・・・ありがとう。

Iくんスタッフ。お休みをとって四国、しまなみ海道をめぐる旅をしました！たくさんのお土産と笑顔でスッキリ帰ってきましたよ！社長に金刀比羅神社のご利益『熊手』を手渡しました。年末にはたくさんのみっちゃんのサラダ野菜がお手元に届きますように、みんなで元気に頑張ります

ベビーリーフでみなさんを健康に！やっと重い腰を上げました！ごめんなさい！管理栄養士ではありますが、華やかなインスタグラマーさん達とはひと味違う「映えない地味さ！」はい、ハードルを低くしました。ちゃんとお伝えしましたよ✨ただ、みっちゃんファンの皆様の毎日が健やかであることはスタッフ代表いたしまして願っております！どうぞ、お付き合いくだされば嬉しいです。実際、食事で作ってるものしか載せません。何となくやってみようかなと思ってくださる簡単なものでご紹介できればと思っています！

記念すべきメニューは「ミックスサラダと秋の温野菜サラダ」です。80グラム入りのみっちゃんミックスサラダにチンしたカボチャ、塩胡椒・お醤油で炒めたエリンギ、5ミリにカットしたレンコンを油で中火、両面5分くらい（いい感じの焼き色）焼きます。ナッツを刻んでざっくり全部を混ぜたサラダです。3・4人分はあります。ドレッシングはミツカンのカンタン酢にオリーブオイルや柑橘の果汁、塩胡椒、マスタードを適当に好みの味にしています。お好みで大丈夫です。クリーミー系、オイル系が合います。レンコン、キノコで食物繊維がたっぷり摂れカボチャ、ナッツの抗酸化作用が期待できます！みっちゃん工房のサラダは全て緑黄色野菜♫効果アップです。（レンコン15センチくらいの長さ・カボチャ16分の1個くらい←適当ですみません。エリンギ大1本、ナッツ大さじ2ぐらいかな）粗熱取れたくらいで混ぜるのが、しんなりして生野菜が食べやすい！

器はですね、好きで少しづづ集め始めました。今回、大分県日田市にあります「小鹿田焼」の深めの大皿です。すごくサラダがこんもり盛り付けできて、料理が愛らしく、ほっこりした顔になるんですよね。窯元さんで購入しました。こんな感じでご紹介していきます！もっと上手になるよう頑張りますので、お付き合いくださいね。