みっちゃん工房の地鎮祭、棟上げでもお世話になりました。津森神宮です。

子育てに優しい神社です。地元民知る人ぞ知る夜泣き貝。

津森神宮の銀杏の木だけに生息して、それを持ち帰り赤ちゃんの枕の下に置くと夜泣きがなくなるそうです。

働く女性の味方ですね！

今年は残念ながら、７月の台風の影響で銀杏の葉が例年の半分となり、ライトアップは中止になったみたいです。

《材料》

・サラダほうれん草

・めんつゆ

・ゆで卵

・砂糖

・みりん

・マヨネーズ

《作り方》

サラダほうれん草をざく切りにし、めんつゆで和えておく。

ゆで卵にお好みの量の砂糖、みりん、マヨネーズを混ぜタルタルソースを作りサラダほうれん草と混ぜ合わせて出来上がり！！

いただいたさつまいもがあったので、さつまいも入り豚汁を作りました。

炊き込みご飯も作り温まりました。

イオンで可愛いツリーを見つけ、子どもたちは大興奮！

6人がカメラ目線になるまでかなりの枚数撮りました（笑）

12月を迎え、本格的な冬の到来となりました。

この時期は、子どもたちがインフルエンザや胃腸炎にならないようにと願いながら仕事をしています💦

この日の夕飯のサラダは、みっちゃん工房のサラダほうれん草を麺つゆで和え、じゃこ、納豆、最後に卵の黄身をトッピングして出来上がり！

簡単にできて、納豆好きの人にはたまらない一品だと思います❗️

＜おすすめ絵本＞

たまごのあかちゃん、どろぼうがっこう

＜手作りおやつ＞

小麦粉と黒砂糖を水で溶いて焼くだけの焼きだんごです。  たまごのあかちゃん

二歳児さんくらいからの読み聞かせにぴったり！

幼児が大好きな繰り返しの絵本です。どろぼうがっこう

とにかく面白い！！　一度読んでみてください。

分量通りにミックス粉を溶いて、とろけるチーズ1枚、お魚ソーセージ1本、冷凍コーン大さじ3、サラダほうれん草半袋を刻んで混ぜるだけ！！  野菜嫌いの子どももパクパク食べます。

好き嫌いの克服は小さな自信につながる大切な成長ですね。

 ＜おすすめ絵本＞

はらぺこあおむし、ゼラルダと人喰い鬼

＜手作りおやつ＞

ホットケーキミックスとおからをベースに人参とバナナ、サラダほうれん草とプルーンを入てマフィンを作りました。 はらぺこあおむし

たくさんの食べ物をあおむしが食べて蝶になります。

食べ物に子どもの指が入るくらいの穴が空いていて指をあおむしにみたてて遊ぶことができます。

ゼラルダと人喰い鬼

子どもを食べるのが大好きな人喰い鬼に料理が大好きなゼラルダがたくさんの料理を作り、そのあまりの美味しさに子どもを食べるのをすっかり忘れてしまったというお話です。

みっちゃん工房の『ふんわりミックスレタス』で生ハムのサラダを作りました。こちらの写真はお店などのPOPにも使用してます。

生ハムとミニトマトがあればさっとできる簡単サラダです。

子どもの保育園の行事で芋掘りがあったのでスイートポテトを作りました。半分に軽く湯がいたサラダほうれん草を細かく刻んで入れました。

サラダほうれん草入りの方が子どもたちに大人気でした。

 白玉団子もサラダほうれん草入りを作りました。

きな粉との相性も抜群でした。